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冷链盒饭原则上在中餐12:00前、晚餐18:00前不得断供()

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判断题
冷链盒饭原则上在中餐12:00前、晚餐18:00前不得断供()
答案
单选题
冷链盒饭原则上在中餐12:00前()
A.0.4583333333333333 B.0.4791666666666667 C.0.5 D.0.5208333333333334
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单选题
《南昌局集团公司福州客运段冷(热)链盒饭管理办法》保存时间:冷链盒饭在规定的保质期内贮藏温度必须持续保持在间,不得“断链”()
A.0℃-8℃ B.0℃-10℃ C.60℃-80℃ D.70℃-80℃
答案
单选题
冷链盒饭加热不得超过次,中心温度不得低于℃()
A.1,70 B.1,75 C.2,60 D.2,65
答案
判断题
餐车早、中、晚餐供应时间原则上为:早餐9:00以前;中餐11:00~14:00;晚餐17:30~19:30()
答案
单选题
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A.1小时内 B.2小时内 C.3小时内 D.4小时内
答案
判断题
冷链盒饭正确使用微波炉加热不得超过1次()
答案
单选题
《南昌局集团公司福州客运段冷(热)链盒饭管理办法》热链盒饭以及加热后的冷链盒饭中心温度应持续不低于60℃,保存时间不超过4小时()
A.4小时内 B.3小时内 C.2小时内 D.1小时内
答案
单选题
动车组列车低价位商品配备比例:15元冷链盒饭配备比例不得低于%()
A.15 B.20 C.25 D.30
答案
主观题
一日三餐的进食原则是:: 早餐不重要,中餐、晚餐重要|早餐可吃可不吃,晚餐要吃饱|早餐吃好、中餐吃饱、晚餐适量|晚餐吃好,中餐、早餐吃饱
答案
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