向旅客免费供餐的食品应为（）、（）等不易撒落的食品，原则上不得提供方便面、盒饭等食品。

根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定，食品新资源及其食品原则上应进行（） 动车组冷链食品供餐前应经充分加热，加热后食品中心温度应不低于（） 《中国铁路总公司客运部关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知》（客管电[2018]193号）规定列车因晚点1小时以上且逢餐点向旅客提供免费饮食品时，可以提供预包装自加热餐食，每份饮食品内均应包含食品和饮用水，不得提供等冲泡食品（） 对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在__内为旅客供餐（） 遇餐料、商品紧缺告急的情况，餐车供应以__旅客为重点优先供餐。严格执行食品安全制度，严禁出售__食品 “G”字头动车组列车应当为特、一等座旅客提供饮品、小食品等免费服务（） 跨局动车组列车应当为特、一等座旅客提供饮品、小食品等免费服务。 对航空器回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在内为旅客供餐（） 中央厨房中食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于（） 因铁路交通事故、__、自然灾害等影响，造成动车组列车晚点__以上且逢餐点的，列车向旅客提供免费饮食品 《关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知》（客管电[2019]23号）中规定，向旅客提供免费饮食品，每人每份成本应不超过（） 上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知（上铁劳卫〔2017〕76号）规定：为旅客提供餐饮服务的动车组应建立食品经营操作规程，配备食品冷（热）贮藏、加热、餐（饮）具消毒、等设施设备，并做到安全无害、清洁卫生、性能达标（） 2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准中规定：食品新资源及其食品原则上应进行( )，以及必要的人群流行病学调查。 集体供餐食品卫生的要求有（） 食品安全监督抽检的数量原则上应当满足检验和复检的要求（） 对于食品和台杂货，原则上实行100%过货检X光机排查风险（） “G”字头跨局动车组列车应当为特、二等座旅客提供饮品、小食品等免费服务。 原则上来说，食品加工如果可以不用食品添加剂就不能加。 推荐性食品安全标准可以向公众免费查阅（） 旅客列车整备作业时，原则上应使用外接电源或地面电源供电，车辆用电负载不得超过电源容量，供电时间原则上不超过（）