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点菜的原则是谁出钱谁点菜。( )
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点菜的原则是谁出钱谁点菜。( )
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点菜的原则是谁出钱谁点菜。( )
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多选题
以下符合零点菜单的设计原则是()。
A.迎合雇主的需求 B.菜品风味特色鲜明 C.体现品种的平衡性 D.批量规模制作 E.企业与顾客双赢
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主观题
点菜之前,点菜服务员应该怎么办?
答案
多选题
现代餐饮企业经营采用的点菜方式方法多种多样,有传统点菜,也有创新点菜,能够满足宾客不同的点菜服务需求。大多采用的点菜方式方法有()。
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答案
主观题
有一种服务点菜方式技巧是按照上菜顺序点菜,这种点菜方式也被称为( )
答案
判断题
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单选题
你和他出去吃饭,点菜时一般是谁点()
A.他 B.你 C.一起讨论 D.看情况
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主观题
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答案
主观题
点菜流程 、 、 、 、 、 、 、 。
答案
单选题
点菜二次建议的目的是根据客人所点菜品进行()
A.更换菜品提升客单价 B.推荐莜面类主打菜品 C.进行补充或调整建议 D.搭配菜品
答案
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客人点菜后,必须将客人点菜内容复诵一遍,请客人确认。
中国大学MOOC: 请客用餐时,点菜遵循哪些原则?
保安人员对看护对象人或物设有选择,谁出钱就为谁服务。
中餐厅点菜步骤:接受点菜→提供建议→记录内容→复述内容→礼貌致谢()
为客人点菜时( )。
当客人看完菜单后,得到主人首肯后,应先从()开始依次点菜,最后为()点菜。
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西餐零点点菜时要用座位示意图记录每位客人所点菜肴()
餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做?
餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做
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