判断题

厨房和餐厅是烹饪就餐的活动空间,餐厅应和厨房相邻,这样可节约食品供应的时间以及缩短进餐的交通路线。()

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宴会实施调控主要是针对厨房与餐厅关系、宴会节奏和()。 厨房/餐厅材料选择总体要求应为 、耐水、 、 、防滑 从宾客的角度出发,餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。 茶餐厅厨房至少应配备()组三星水斗 “Mr.J义法厨房”是哪位台湾男艺人开设的餐厅? 餐厅厨房员工操作熟练程度和生产人员数量配备成反比关系。 在餐厅及厨房的防火巡查中,发现(),应当现场改正。 在餐厅及厨房的防火巡查中,发现()应现场改正。 特勤消防站餐厅、厨房的使用面积是()m2 ()饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得小于:。 餐厅营业情况决定了厨房的生产节奏呈现出时紧时慢的特点。这表明了厨房生产活动在时间上的() 外包餐厅(逗留式用餐的外包单位,厨房必须安装温感)() ()应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。 零点餐厅厨房炉灶与餐位的数量配比是 战勤保障消防站餐厅、厨房的使用面积是()m2 L型厨房布局一般均服务两头的餐厅区域,两边分别出菜,这样可以缩短餐厅跑菜距离,保证出菜速度。 加强版茶餐厅厨房需要配置6头煲仔炉()组 餐厅传菜员厨房可直接将菜端到餐桌上。() 在餐厅及厨房的防火巡查中,发现(),应当当场立即整改 住宅照明设计应使室内光环境适用和舒适。卧室和餐厅宜采用低色温光源,餐厅和厨房光源显色性不宜低于()。
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