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辐照可用于食品的灭菌、()、()和改善食品品质。
主观题
辐照可用于食品的灭菌、()、()和改善食品品质。
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主观题
辐照可用于食品的灭菌、()、()和改善食品品质。
答案
多选题
食品辐照可用于()
A.漂白 B.灭菌 C.杀虫 D.抑芽 E.改性
答案
多选题
食品辐照可用于
A.漂白 B.杀菌 C.杀虫 D.抑芽 E.改性
答案
主观题
食品辐照可用于()
答案
单选题
辐照不可用于食品的()
A.加热 B.杀菌 C.杀虫 D.抑芽
答案
单选题
食品辐照灭菌的辐照剂量为()
A.5kGy以下 B.1-3kGy C.5-10kGy D.10-15kGy
答案
单选题
用于罐头食品和袋装食品灭菌的方法叫()灭菌法。
A.高温 B.低温 C.空调 D.辐射
答案
主观题
食品工业中不常用于食品灭菌的灭菌有:
答案
单选题
辐照食品可以使用的辐照源有辐照食品可以使用的辐照源有()
A.60Co B.13C C.132I D.以上皆是 E.以上皆否
答案
判断题
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味,掩盖食品变质腐败和质量缺陷而加入食品中的物质。
答案
热门试题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。
对食品进行辐照加工,应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注()
食品辐照主要用()作为辐照源
食品辐照主要用()作为辐照源
辐照食品的辐照剂量要低于()Grade
食品辐照剂量超过
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的()
辐照食品可以使用的辐照源有( )
辐照食品可以使用的辐照源有
食品添加剂是指为改善食品品质和颜色.想.味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的()
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的()
环氧乙烷可以用于食品的灭菌。
添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状,提高制品质量,()食品腐败变质。
辐照食品都是安全的。
辐照食品都是安全的()
辐照剂量最低在多少时,食品可能出现辐照
辐照食品进入市场,供消费者识别辐照食品的是哪一项( )
高压灭菌法主要用于哪类食品()
()指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的物质。
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质,食品添加剂大大促进了食品工作的开展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。
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