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下面哪项操作不用设置相应专间()
单选题
下面哪项操作不用设置相应专间()
A. 蔬菜粗加工
B. 食品分装
C. 凉菜配制
D. 裱花操作
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单选题
下面哪项操作不用设置相应专间()
A.蔬菜粗加工 B.食品分装 C.凉菜配制 D.裱花操作
答案
单选题
进行()操作的,应分别设置相应专间。
A.凉菜配制 B.蛋糕裱花 C.以上都是
答案
主观题
进行()、()和食堂备餐,分别设置相应操作专间。
答案
主观题
进行()、()和食堂备餐,分别设置相应操作专间
答案
单选题
餐饮服务许可现场核查中要求分别设置相应操作专间的是()
A.凉菜配制 B.裱花操作 C.食堂备餐 D.以上都是
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是_____
A.凉菜配制 B.裱花操作 C.集体用餐配送单位进行食品分装 D.水果拼盘制作
答案
判断题
专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作服。
答案
判断题
专间操作人员短时间出专间可以不脱去专间工作服
答案
单选题
“专间”内不得设置明沟()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
专间操作人员出专间时应脱掉专用工作服()
专间操作人员进入专间时,应佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中无需消毒()
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和()。
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专间操作的要求有哪些
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事故处理可以不用操作票,不用做相应记录()
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和( )。
哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间()。
以下对专间操作的表述正确的是()。
以下对专间操作的表述正确的是( )。
以下对专间操作的表述正确的是()
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制作生食海产品时可以不在专间操作。
制作生食海产品时可以不在专间操作()
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在Word2010的“页面设置中,不能完成下面的哪项操作()
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