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换一换
油炸锅清理周期是__（）
A.2h B.36h C.72h D.48h
答案
(75933)( )油炸锅温度可调控器应可靠,动作在50—150℃内调节。( )[231210611](1.0分)
答案
油条油炸后从油炸锅后连续抽取10个样品，外观弯曲度大于1cm，不可接受限＞（）个
A.1 B.2
答案
炸锅过滤抛光时请从编号小的炸锅开始执行（）
答案
常规品种浸润剂清理周期为天，特殊品种浸润剂清理周期为天
答案
煎炸锅的清洗程序是：
答案
机器的清理周期为（）
A.每月1次 B.每周1次 C.每天1次 D.不固定时间
答案
如果炸锅在规定时间内不能回温，则仍可以继续使用炸锅（）
答案
每天需为炸锅补加至少的烹炸油,可从最少使用的炸锅中取油（）
A.0.1 B.0.15 C.10-15% D.15-20%
答案
丁二烯罐清理周期为（）
A.一年 B.两年 C.三年 D.无要求
答案
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系统对长期不动户的清理周期为每（ ）清理一次。
MICROLOK系统主备清理CPS是在检修周期完成（）
预混罐的清理周期为天
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常规浸润剂循环罐清理周期为天（）
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