传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方法属于（）

川菜中“宫保鸡丁”中“宫保”指什么？ 下列不属于宫保鸡丁特色的是（） 名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”是什么东西？ 宫保鸡丁、龙井虾仁、佛跳墙、问政三笋分别属于（）。 宫保鸡丁、龙井虾仁、佛跳墙、问政三笋分别属于（）。 制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是（）。 腰果鸡丁属于同质相配的菜肴（） 宫保鸡丁的生坯成形一般为（）。 制作宫保鸡丁使用的最佳辣味调料是（）。 鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。 宫保鸡丁是以下哪个地方的代表菜（） 酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是味型和（）的不同 酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是刀工切配的不同。 酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是刀工切配的不同（） 宫保鸡丁真正的原产地是[填空(1)] 从调味的属性来看，豉汁蒸排骨的调味方法属于（）。 “糖醋鲤鱼”菜肴的烹调方法属于（） “高丽香蕉”菜肴的烹调方法属于（） 制作宫保鸡丁使用的辣味调料是豆瓣酱。 德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（）