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黄茶属轻发酵茶类,基本工艺流程近似()。
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黄茶属轻发酵茶类,基本工艺流程近似()。
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主观题
黄茶属轻发酵茶类,基本工艺流程近似()。
答案
多选题
白茶属于微发酵茶,其基本工艺流程是()
A.萎凋 B.发酵 C.杀青 D.干燥
答案
判断题
黄茶的基本工艺流程中焖黄是关键。()
答案
判断题
黄茶属于轻发酵茶。
答案
判断题
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶
答案
单选题
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
A.红茶类 B.绿茶类 C.青茶类 D.黄茶类
答案
单选题
基本茶类分为不发酵的()、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。
A.绿茶类 B.花茶类 C.普洱茶 D.苦丁茶
答案
判断题
焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵茶类。
答案
判断题
焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵茶类()
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
答案
热门试题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。
基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黄茶类等共六大类。
黄茶属于半发酵茶。
在下列茶类的加工工艺中,经全发酵的茶类是()。
基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类。
基本茶类包括不发酵的绿茶类及的黑茶类()
下列各茶品中,属黄茶类的是()。
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为()
基本茶类分为不发酵的绿茶类及(???)的黑茶类等,共六大茶类。
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿域青褐色,茶呈密绿或( )色.
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈()色。
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈色()
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈 ()色
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶泽色翠绿、汤色黄()
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。
红茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,由于全发酵而使干茶呈()色,成为红茶。
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