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以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为()
单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为()
A. 采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥
B. 采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥
C. 采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥
D. 采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
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单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()
A.采摘 B.采摘 C.采摘 D.采摘
答案
单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为()
A.采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥 B.采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥 C.采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥 D.采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
主观题
乌龙茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,干茶呈现()的颜色,成为乌龙茶。
答案
单选题
红毛茶初制工艺流程正确的是()。
A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥 B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥
答案
单选题
以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的()
A.做青 B.闷青 C.渥堆 D.杀青
答案
单选题
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
A.红茶类 B.绿茶类 C.青茶类 D.黄茶类
答案
热门试题
杀青是()、乌龙茶等的初制工序之一
乌龙茶属于半发酵茶,制工精细,综合了红、绿茶初制的工艺特点,使之兼具之甜醇,()之清香。
乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:()、()、摇青、()、干燥和拣梗。
乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的,品种不适宜,工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。
乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的,品种不适宜,工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品()
乌龙茶毛茶红梗红张可作()处理。
乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶()
乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于()
乌龙茶的初制过程如下:()、做青、()、揉捻、干燥等五大工序。
乌龙茶根据不同地区、制法和品种特点可分为闽南乌龙茶、)、广东乌龙茶、台湾乌龙茶()
乌龙茶是中国的特有茶类,以下哪些是乌龙茶的主产区( )
六大类毛茶中又称为乌龙茶()
经常听到乌龙茶的制茶师傅们说:人舒服了,茶就做好了,这是因为()
()是闽南乌龙茶工艺的代表。
乌龙茶按照制作工艺属于()
乌龙茶的基本加工工艺为()
乌龙茶加工的关键工艺是( )
请将以下各个茶品与茶类相匹配:(1)人参乌龙茶 (2)珍珠奶茶 (3)丹桂飘香 (4)杏仁茶 工艺花茶()台式乌龙茶()保健茶()调饮茶()
乌龙茶属于()茶。
乌龙茶属于( )茶。
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