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《非空规范》中,食品加工用具有成品、半成品标记,按标记使用,共同一起存放()

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《非空规范》中,食品加工用具有成品、半成品标记,按标记使用,共同一起存放()
答案
多选题
普速列车规范规定,食品加工用具等有生熟(或成品、半成品)标记,并按标记使用()
A.刀 B.板、墩 C.盆 D.桶
答案
多选题
《铁路旅客运输服务质量规范》普速中规定,食品加工用具有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用()
A.刀 B.板 C.墩 D.盆、桶
答案
判断题
餐车食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用()
答案
判断题
《空调列车服务质量规范》食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用。冰箱使用垫布、盖布,并分别按生熟标记、存放()
答案
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有,并按标记使用。冰箱按原料、半成品、成品分别存放,并有标记、垫布、盖布()
A.定置定位 B.生熟(或成品.半成品,下同)标记 C.保持清洁 D.及时清理
答案
单选题
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记,并分开放置()
A.正确 B.错误
答案
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》规定普速旅客列车加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用()
A.熟食 B.食品 C.生食 D.食物
答案
多选题
《普速规范》中,食品加工用具等有生熟标记,并按标记使用()
A.刀 B.板、墩 C.盆 D.桶
答案
单选题
食品加工用具()有生熟标记,并按标记使用冰箱按()分别存放,并有标记、垫布、盖布
A.原料、半成品、成品 B.半成品、成品 C.原料、半成品 D.原料、成品
答案
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《普速规范》中,食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有标记,并按标记使用() 《空调列车服务质量规范》中,食品加工用具等有生熟标记,并按标记使用() 食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟标记,并按标记使用。冰箱按分别存放,并有标记、垫布、盖布() 《铁路旅客运输服务质量规范》规定:食品加工用具(刀.板.墩.盆.桶等)有生熟标记,并按标记使用。冰箱按分别存放,并有标记.垫布.盖布() 《空调列车服务质量规范》规定,冰箱按原料、半成品、成品分别存放,并有标记、垫布、盖布() 装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于() 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。 普速旅客列车餐车食品加工用具中哪些须有生熟标记() 使用水产品半成品加工出口,半成品应来自() 食品存放于冰箱中,要成品与半成品分开() 食品工业具有众多的门类,依照加工程度可分为:原料加工、半成品加工、()和调理加工。 用处理过半成品的刀处理凉菜属于接触凉菜的工用具不专用的情况。 用处理过半成品的刀处理凉菜属于接触凉菜的工用具不专用的情况() 生产加工要求。食品加工工艺流程应当科学、合理。生产加工过程应当严格规范,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染,严禁使用国家明令淘汰的生产工艺和设备 生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是() 食品处理区应按照原料进入,原料处理、半成品加工,成品供应的流程合理布局。 加工的成品、半成品木材应如何堆码? 面点间食品存放必须做到,成品与半成品分开() 半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,不包括()的已加工制作成成品的食品 施工人员应有成品和半成品保护意识,自觉维护施工成品、半成品和防护设施,严禁乱拆、乱拿、乱涂和乱抹()
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