饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，包括（）等。

二星级饭店（）以上有客用电梯，有餐饮制作区域和就餐区域提供早餐、送餐服务。 商业流通区域（B类区域）包括大型商场、超市，宾馆、饭店、会议中心，（） 饭店公共区域卫生归属餐饮部管理（） 对饭店公共区域清洁卫生应如何进行质量控制？ 什么是饭店的公共区域？及它的特点？ 饭店公众共有、共享的区域和场所被称为（）。 婉拒预订就是终止饭店的对客服务（） 如果在饭店客用区域发现遗留物品怎样处理？ 前台线、后台线的各部门均是饭店家庭的重要成员，而大家共同的核心则是“对客服务”（） 饭店公共区域清洁保养工作的业务范围是什么？ 饭店评定星级时，不因为某一区域所有权或经营权的分离，或因为建筑物的分隔而区别对待，饭店内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。（） 被人们誉为饭店“化妆师”、“美容师”的服务人员是工作在（）区域的人员。 在饭店的运行中，客房部主要承担着清洁保养、对客服务、为饭店其他部门服务的工作，因此称为饭店的管家部（） 客房区域是客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。() 原则上，饭店公共区域与客房温差应控制在（）之内 饭店公共区域清洁保养工作有要求高、任务繁杂、（)、（)等特点。 以下哪些区域属于乘客服务区？ 根据“绿色饭店标准”，为达到节能降耗的目标，饭店公共区域的夏季温度设置应该不低于（  ）。 某饭店位于《城市区域环境噪声标准》2类区域内，该饭店边界内建有3台大型鼓风机装置，其边界处昼间噪声限值是（）dB（） 对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。()