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下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是()
多选题
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是()
A. 先冷后热
B. 先精后粗
C. 先淡后浓
D. 先素后荤
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多选题
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是()
A.先冷后热 B.先精后粗 C.先淡后浓 D.先素后荤
答案
多选题
中餐宴会上菜严禁从()上菜
A.主人主宾之间 B.老人或儿童旁边 C.翻译陪同之间 D.副主人位右侧
答案
多选题
在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是?( )
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
单选题
中餐宴会上菜应在()进行。
A.译陪人员间 B.主人右边 C.副主人右边 D.适情况而定
答案
多选题
用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()。
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
主观题
中餐宴会上菜,严禁服务员在()之间的位置上菜,否则会被视为不礼貌。
答案
单选题
西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。
A.热菜、甜食、汤 B.热菜、汤、主食、水果 C.汤、第一主菜、第二主菜、甜食 D.汤、热炒菜、甜食、水果
答案
单选题
中餐宴会上菜掌握的原则中,炸制菜肴一般排在前面()
A.炒菜 B.蒸菜 C.烩菜 D.烧菜
答案
判断题
中餐宴会上菜,可在陪同人员或翻译之间进行,也可在主人的右边进行。
答案
单选题
在正式的宴会上,关于中餐礼节要求的说法正确的是()
A.桌上的水杯应该放在菜盘左上方,酒杯放在右上方 B.桌上的水杯应该放在菜盘右上方,酒杯放在左上方 C.桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方 D.其实怎么放都无所谓
答案
热门试题
中餐宴会一般会选择在()上菜
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
()是俄式宴会上菜方式。
请说出中餐上菜顺序。
请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序:()
下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则()
中餐上菜的服务顺序是什么?
简述中餐上菜的顺序与原则。
西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒,咖啡或茶。
中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第()席位空隙处。
西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。
以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。
中餐上菜的顺序一般是()
中餐上菜的顺序一般是()。
在中餐宴会上,用餐时应该注意()
中餐宴会一般会选择在副主人右侧第()位客人上菜。
中餐宴会上的桌次应怎样安排?
在正式宴会上,中餐的餐具如何摆放?
中餐宴会上席次安排的具体规则有()
中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。
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