反硝化反应将硝酸盐或亚硝酸盐还原成氮气或N2O、NO（）

在无分子态氧的条件下，以有机物为碳源及电子供体提供能量，将硝酸盐或亚硝酸盐还原成氮气的过程称为作用（） 氮气转变成氨、亚硝酸盐、硝酸盐的过程,叫做( )作用 为什么要在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（） 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（） 硝化作用中，硝酸盐细菌和亚硝酸盐细菌之间的关系为（） 怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量？ 怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量 亚硝酸盐 在测氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和COD的水样中，加入硝酸作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和铵盐的氧化还原作用（） 硝酸盐、亚硝酸盐的测定用（）分析法 亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。 在亚硝化菌和硝化菌的作用下，将氨态氮转化为亚硝酸盐和硝酸盐的过程统称为硝化反应。（ ） （）亚硝酸盐中毒 亚硝酸盐中毒 亚硝酸盐（Nit） 亚硝酸和亚硝酸盐既有还原性，又有氧化性（） 亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）。 亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于 下列关于硝酸盐和亚硝酸盐叙述正确的是（）