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下列菜肴属于滑熘烹调方法的是()。
单选题
下列菜肴属于滑熘烹调方法的是()。
A. 松鼠鱼
B. 西湖醋鱼
C. 鱼香八块鸡
D. 醋熘鸡
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单选题
下列菜肴属于滑熘烹调方法的是()。
A.松鼠鱼 B.西湖醋鱼 C.鱼香八块鸡 D.醋熘鸡
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焦熘菜肴中的烹调原料主料多采用滑油的方法进行初步热处理。
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