菜肴“萝卜鱼”是采用（）的烹调方法。

美国菜肴常用的烹调方法有（）。 采用油爆的烹调方法制作菜肴必须选用动物性原料（） 制作西湖醋鱼的烹调方法是 ( ) 鰳鱼最好吃的烹调方法是（） 装盘要根据菜肴的性质，结合装盘的要求和，采用不同的装盘方法，使菜肴达到烹调要求（） “糖醋鲤鱼”菜肴的烹调方法属于（） “高丽香蕉”菜肴的烹调方法属于（） 菜肴清蒸鲩鱼是运用（）命名方法命名 采用氽、烩烹调方法制作的菜肴，需用旺火或中火、短时间加热（） 下列不适用黄姑鱼的烹调方法是（） 菜肴的主料、辅料、调料确定之后，菜肴的（）和烹调方法也随之确定。 焦熘菜肴中的烹调原料主料多采用滑油的方法进行初步热处理。 焦熘菜肴中的烹调原料主料多采用滑油的方法进行初步热处理（） 西湖醋鱼的烹调方法属于（）。 松鼠鱖鱼的烹调方法属于（） “西湖醋鱼”属于“汆”的烹调方法（） 菜肴“橘瓣鱼汆”采用的组配手法是（）。 烹调方法以菜肴成熟后的温度划分，可分为（）和冷菜烹调法。 青鱼适用多种烹调方法，可切段，制片、鱼茸、鱼条，腌制等（） 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，但加工方法对其吸收有明显的影响，能够促进其吸收的烹调方法是