单选题

鱼翅的蛋白质含量可达()。

A. 83.50%
B. 92%
C. 62.50%
D. 67.30%

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牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的() 蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。 蔬菜和水果中蛋白质的含量较低,多数蛋白质的含量不超过()。 牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。 某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.60g,其蛋白质含量约为()。 某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为() 某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量 某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为() 蛋白质饲料中的粗蛋白质含量必须大于等于()% 汤臣倍健蛋白质粉中,蛋白质含量高达() 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量是 鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。 蛋白质的分子组成是什么?蛋白质的含量如何推算? 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。 猪、牛、羊肉中的蛋白质含量为(),是完全蛋白质
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