相关试题
换一换
下列原料（）不适宜平刀推批。
A.心里美 B.胡萝卜 C.鸡胸肉 D.面包
答案
下列原料（）不适宜平刀滚料片。
A.黄瓜 B.胡萝卜 C.白萝卜 D.香肠
答案
（）适宜用平刀推批来完成刀工处理月。
A.蒜蓉开背虾 B.清蒸河蟹 C.红烧排骨 D.剁椒鱼头
答案
推锉法不适宜使用（）。
A.细齿锉刀 B.油光锉刀 C.什锦锉刀 D.粗齿锉刀
答案
下列原料中，（）不适宜整料脱骨之用。
A.鸡 B.鸭 C.鱼 D.虾
答案
下列不适宜油发的原料是（）。
A.蹄筋 B.猪皮 C.鱿鱼 D.鱼肚
答案
下列不适宜制作茸泥的原料是（）。
A.里脊 B.奶脯 C.对虾 D.外脊
答案
下列不适宜制作塌菜的原料是（）。
A.豆腐 B.猪膘肉 C.鸡脯肉 D.猪外脊
答案
下列哪类原料不适宜长时间烹调（）
A.根菜类 B.禽肉类 C.花菜类 D.水果
答案
下列原料中，不适宜烹制滑熘菜的原料是（）。
A.对虾 B.外脊肉 C.五花肉 D.鸡脯肉
答案
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下列原料中，不适宜制作炝菜的是（）。
不适宜颅脑平扫的是
不适宜颅脑平扫的是
不适宜颅脑平扫的是
平刀推批是指刀身与墩面（）刀刃前段从原料的右下角进刀。
下列工具中不适宜用于嵌批工具的有：（）.
刀式切药机不适宜切制的药材
下列何种原料组合不适宜制作夏季透明性凉火类产品（）
平刀推片一般适用于加工（）的原料。
浮动式镗刀不适宜加工带纵向槽的孔。
在用虾为原料制作菜肴时，托大班幼儿不适宜吃（ ）。
通常情况下，不适宜采用顶推法施工的是（）
磁疗不适宜下列哪种情况（）
下列哪种器具不适宜煎药？（）
下列不适宜刮痧的有（）。
下列哪项不适宜清洁灌肠（）
下列哪种器具不适宜煎药： ( )
上片法的方法是在原料上端起刀平刀推片，将原料一层层的片开。
下片法，从（）起刀，平刀推片，将原料一层层地片开。
应用回归方程进行预测，适宜于内插预测而不适宜于外推预测
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