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换一换
使用白玉霓、霞多丽和雷司令等白葡萄品种可以酿造出
A.红葡萄酒 B.桃红葡萄酒 C.白葡萄酒
答案
霞多丽是香槟地区最时髦最流行的白葡萄品种，可以酿造出最高品质的黄绿色葡萄酒。（ ）
答案
以下哪些葡萄品种在阿尔萨斯被广泛种植（）1.灰比诺2.白诗南3.雷司令4.霞多丽
A.仅1和2 B.仅1和3 C.仅2和4 D.仅3和4
答案
Chardonnay霞多丽：白葡萄,（）
A.酿出的酒常常带有黑醋栗、青椒、薄荷、柏油、雪茄盒的香气 B.酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主 C.以果香著称，酒精含量高，丹宁较少，酸度也较低 D.酒香淡、低酸度，口感厚实
答案
关于雷司令这个葡萄品种，说法错误的是（）
A.是目前德国种植面积最大的葡萄品种 B.德国是世界上最大的雷司令种植国 C.关于其最早的记录来自于1435年 D.德国南部温暖的巴登产区不生产雷司令
答案
阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格迥异，其原因是（）
A.整个产区的气候差异相当大 B.该品种经常与其他品种混合酿造 C.对产量没有限制 D.该产区具有各种类型的土壤
答案
一种葡萄可以酿造出 葡萄酒
答案
下列哪两个澳大利亚的产区是以用黑比诺和霞多丽酿造优质起泡葡萄酒而享有盛誉的（）
A.亚拉河谷（YarraValley）和塔斯马尼亚（Tasmania） B.巴罗萨谷（BarossaValley）和库纳瓦拉（Coonawarra） C.玛格丽特河（MargaretRiver）和猎人谷（HunterValley） D.伊甸谷（EdenValley）和麦克拉伦谷（McLarenVale）
答案
以下哪个产区雷司令并非最重要葡萄品种（按照种植面积比例）（）
A.莱茵高 Rheingau B.摩泽尔 Mosel C.法尔兹 Pfalz D.弗兰肯 Franken
答案
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其酒体和甜度为（）
A.轻酒体-半干 B.中等酒体-半甜 C.轻酒体-半甜 D.饱满-干型
答案
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Riesling雷司令：白葡萄；香气精巧，带有青柠、柚子、苹果和小白花的香气（）
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其香气特征是（）。
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其香气特征是（）
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其色泽的最佳描述是（）。
以下葡萄品种中，可以酿造红葡萄酒的是（）
只有用种植于香槟地区的霞多丽、黑皮诺和皮诺莫尼耶这三个葡萄品种，并采用香槟法，也就是瓶中二次发酵法所酿造的起泡酒，才能被称之为香槟酒（）
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）
标注为cuvee的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒
酿造葡萄酒的葡萄品种有()
不论什么葡萄都能酿造出优质的葡萄酒（）
八大菜系的鲁菜适宜搭配冰酒、甜酒及霞多丽干白。
酒标上带有纳帕白芙美NapaFuméBlanc的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的（）
酿造红葡萄酒的葡萄品种有
白葡萄酒只能用白葡萄酿造。
下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂（）
酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
被称为“酿造红葡萄酒品种之王”的是哪个葡萄品种（）
（）葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒
紫葡萄品种也可酿造白葡萄酒（）
白葡萄酒只能用白葡萄来酿造。。（)
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