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制作卤制品前要做好初步热处理()
单选题
制作卤制品前要做好初步热处理()
A. 根据原料种类及菜式要求
B. 根据原料特性及菜式标准
C. 根据原料特性及菜式要求
D. 根据原料数量及菜式性质
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单选题
制作卤制品前要做好初步热处理()
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