登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
食品加工工
>
理论知识
>
酱卤制品加工关键技术是调味和油炸。()
判断题
酱卤制品加工关键技术是调味和油炸。()
查看答案
该试题由用户143****97提供
查看答案人数:20565
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户143****97提供
查看答案人数:20566
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
酱卤制品加工关键技术是调味和油炸。()
答案
主观题
酱卤制品根据所用调味料和加工方法的不同,通常又分为()、蜜汁制品、()、白煮制品和糟制品。
答案
主观题
何为酱卤制品?
答案
主观题
何为酱卤制品
答案
主观题
生产酱卤制品需要哪些设备?
答案
主观题
酱卤制品可分为哪些种类?
答案
主观题
酱卤制品可分为哪些种类
答案
多选题
深孔加工的关键技术是()
A.深孔钻的几何形状 B.冷却 C.麻花钻的选用 D.排屑
答案
主观题
()和加工是型钢生产的关键技术。
答案
单选题
GB/T5009.5规定畜肉类酱卤制品的蛋白质含量应大于等于()。
A.20.0g/100g B.15.0g/100g C.8.0g/100g D.5.0g/100g
答案
热门试题
绿色食品加工业关键技术有哪些?
绿色食品加工业关键技术有哪些
孔的关键技术是()和()。
孔的关键技术是()和()
高速加工是最重要的现代制造技术,其最关键技术是研究开发()
卤制豆制品卤制过程有哪些要求?
CDMA的关键技术有()、()、()、()、()和()。
简述HSDPA的技术特点和关键技术
简述HSDPA的技术特点和关键技术
卤制口感要求酥烂的制品应用()卤制。
关于调味类肉制品的加工描述正确的是()
多媒体技术有哪些基本技术和关键技术
LTE通过多种关键技术以实现LTE高效率和高速率需求,以下哪些是LTE的关键技术()
熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品()
UWB的关键技术是()
腌腊制品是以畜禽肉类为原料,经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后,再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品
保存好老卤是保证卤制品特色的主要技术措施之一。
保存好老卤是保证卤制品特色的主要技术措施之一()
卤制品卤好后应在卤水稍凉后捞出,可令卤制品色泽鲜亮。
根据GB726,熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP