食品热加工过程中，Z值的单位是()

高温加工即为热加工。 为减慢塑料在热加工及使用过程中的氧化过程，减缓其变质过程应加入（）。（化工） 热加工过程中由于温度定的过高导致工件产生过烧，但是其影响可以消除（） 什么叫热加工？ 需要制热加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（） 冷、热加工的分界线是该金属熔点，高于金属熔点温度的加工为热加工或者热变形（） 冷加工与热加工的区别。 冷加工和热加工如何区分？ 热水初步热加工的加工目的？ 冷水初步热加工的加工目的。 热加工相变硬化 其他热加工条、杆 热加工作业包括（） 热加工有哪些特点？ 在热加工过程中，铸态组织中的各种夹杂物在高温下具有一定的塑性（） 硫对钢热加工性能的影响存在两个热加工脆性区分别为（） 在油船上，热加工作业是被严格限制的，热加工作业不包括哪儿一项（）？ 金属材料在冷、热加工过程中所表现出来的性能称为()性能。 氨基酸与还原糖在热加工过程中生成类黑色物质，此反应称为（） 车辆减速器制动轨允许热加工，制动轨允许气割和电弧焊等热加工（）