登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
菜点口味之美是指食物原料经过烹饪加工后呈现出来的味道和质地之美。味道之美是指化学味道,包括单一味之美和复合味之美。
判断题
菜点口味之美是指食物原料经过烹饪加工后呈现出来的味道和质地之美。味道之美是指化学味道,包括单一味之美和复合味之美。
查看答案
该试题由用户815****96提供
查看答案人数:43150
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户815****96提供
查看答案人数:43151
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
菜点口味之美是指食物原料经过烹饪加工后呈现出来的味道和质地之美。味道之美是指化学味道,包括单一味之美和复合味之美。
答案
单选题
食品的色彩之美不仅指食材自然本色之美,更重要的是指食材通过加工、调配后呈现出来的美感()
A.正确 B.错误
答案
判断题
菜品创新开发公式是:烹饪基本功+传统菜+口味变化+原料变化+造型变化。
答案
主观题
吟唱以独特的节奏和韵味,呈现出()的音韵之美和()的形式之妙
答案
主观题
经刀工美化后,烹调原料呈现出哪些不同的形状?
答案
主观题
人们在当时的玻璃原料中加入不同的金属氧化物,经过高温加热后,玻璃会呈现出不同的颜色,例如在玻璃中添加( )可以使玻璃呈现出蓝色。
答案
单选题
胶体矿物常呈现出来的形态为()。
A.放射状 B.结核状 C.鳞片状 D.针状
答案
单选题
人类最早呈现出来的幼儿教育形态是()。
A.以老教小 B.母亲教孩子 C.模仿游戏 D.在实际生活中学习
答案
单选题
下列色彩是由化学变化呈现出来的是()
A.节日的礼花 B.夜晚的霓虹灯 C.雨后的彩虹 D.彩色的图画
答案
单选题
烹饪原料的食用价值是指它的()、口味、质地等。
A.使用价值 B.营养价值 C.利用价值 D.观赏价值
答案
热门试题
__________是指过去经历过的事情在脑海中重新呈现出来的过程。
我们呈现出来的职业化的样子
金融工程技术呈现出来的特点有()
我国融资租赁市场呈现出来的监管状况是()
人工智能是由()呈现出来的智能行为
烹饪是对食物原料的加工制熟活动,其中蕴涵了大量的知识体系,这是指烹饪的()特点。
以下不能体现出全球能源呈现出来的新特征的是( )。
__________是指过去经历过的事情在脑海中重新呈现出来的过程。
物体所以呈现出某种颜色,仅仅因为照明光中的这部分色彩被呈现出来,又被物体()了。
“风”在神话中主要呈现出来的形象是?()
众生所呈现出来的贪瞋痴,是让我们如何?
众生所呈现出来的贪瞋痴,是让我们如何?
如果能够将物理功能、心理功能和审美功能等有效地从产品中呈现出来,那么产品所体现出的美就是所谓的()美。
形式美是的抽象形态,是指构成物外形的物质材料的自然属性以及它们的组合规律所呈现出来的审美特性()
下面的散点图中的点呈现出 __关系()
作品形态的舞蹈以种类交融的剧目呈现出来
在畜禽类原料的表皮抹上饴糖加热后,随温度的升高呈现出的色泽顺序是()。
按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为()
我国饮食口味现呈现出“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”的特点。
刀工是使烹调原料呈现出不同形态的加工手段,只有合理、巧妙的切配才能达到烹调的要求。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP