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花式面包也称花色面包。它可以分为各种()_()()面包等
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花式面包也称花色面包。它可以分为各种()_()()面包等
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主观题
花式面包也称花色面包。它可以分为各种()_()()面包等
答案
主观题
面包和馒头都是发面做成的,适合于面包的各种材料,同样可以做()。
答案
多选题
vt. 烤(面包等);敬酒 n. 烤面包(片);吐司面包;干杯()
A.toe B.total C.tap D.toast
答案
主观题
欧洲的面包大部分为()面包,亚洲的面包大部分为()面包。
答案
判断题
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。?( )
答案
单选题
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包()
A.正确 B.错误
答案
判断题
面包服务时,应盖上面包巾以保持面包温热()
答案
判断题
中筋粉也可以用来制作面包()
答案
主观题
中国大学MOOC: 面包按袋装面包、散装面包等分别集中陈列体现面包的( )陈列原则
答案
主观题
按面包的柔软度分类可分为()面包和()面包。
答案
热门试题
咸面包适宜制作面包糠。
丹麦面包属于松质面包()
按照形状分类,可将面包分为听形面包和非听形面包()。
法式面包属于主食面包、主食面包都是高糖高脂高含量()
地面包括()分项。
将汉堡面包同时放入垂直烤面包机面包输送口的前后槽,每次可同时放入几个汉堡面包?()
从卖面包的店铺门前走过,可以闻到烤面包的香味,这是__________现象。
原料经腌制入味,蘸挂面包粉入锅炸制的一种烹调方法,称面包粉炸。
简述德式面包与美式面包特点?
西餐的主食是面包,烤面包又称()。
“面包能 .”说明了面包和衣服具有()
中国大学MOOC: 根据面包定义可知制做面包的主要原料有( )四种,当然,你也可以根据需要添加牛奶、果酱、坚果等辅料。
法国面包(硬式面包)之烤焙温度常以()
面包干,吐司及类似的烤面包
下列面包不属于正餐面包的是()
硬质面包的烘烤温度比软质面包低,一般在200~220℃,这是根据硬质面包的配方及面包体积大小决定的()
由于顾客在购买面包时,也会购买部分蔬菜水果,所以面包和果菜品可以采用岛屿式陈列,也可以沿着超级市场的内墙设置()
软质面包成品要求面包体积大小适中,如果面包体积过小,则可能的原因是()。
法式面包(硬式面包)的烘烤温度常设定为()
什么叫面包的老化,如何防止面包的老化?
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