丹麦面包属于松质面包（）

松质面包的主要特点是（） 在松质面包成熟的最后阶段打开烤箱排风口的目的是_,以保持面包表皮的松酥（） 烘烤松质面包的温度一般为（） 质量好的松质面包应有酥松的口感（） 制作丹麦面包的整形，宜在（） 嘉华枫糖丹麦面包整体口感（） 松质面包胀发到最大限度后，可适当增加炉温，使面包表面上色（） ( )烤熟后的松质面包内质酥香,质地松脆。 “丹麦面包”的英文单词是“”（） 送至面包起源于丹麦（） 松质面包成品层次不清，主要是由于造成的（） 整形后的丹麦面包或甜面包面团，如需冷藏，冰箱内部温度应为（） 烘烤温度何时间是松质面包成熟质量的关键（） 请写出丹麦面包的醒发工艺要求 制作丹麦面包时可以用酥皮机。（） 松质面包大致可分为欧式、美式和法式三种（） 具有层次分明、松软可口特点的发酵制品是松质面包（） 制作丹麦面包或松饼裹入用油脂应采用（） 松质面包成型常用的工艺方法有切.( ).折叠和包等。 在夏天,制作松质面包的面坯应稍大一些（）