登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低,故对于食用油脂的质量影响不大。
判断题
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低,故对于食用油脂的质量影响不大。
查看答案
该试题由用户574****40提供
查看答案人数:25607
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户574****40提供
查看答案人数:25608
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低,故对于食用油脂的质量影响不大。
答案
判断题
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低,故对于食用油脂的质量影响不大()
答案
单选题
食用油脂的变质主要是食用油脂的沉淀物()
A.√ B.×
答案
判断题
滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂。
答案
判断题
滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂()
答案
主观题
油脂是一种()类化合物,原名成为()。
答案
单选题
下列哪种食用油脂中胆固醇含量最高()
A.玉米油 B.牛油 C.精炼猪油 D.鱼油
答案
单选题
食用油脂应为()
A.黄褐色透明状 B.无色或金黄色透明状 C.绿色不透明状 D.黄褐色半透明状
答案
主观题
简述食用油脂的概念。
答案
单选题
食用油脂中,沸点最高的是()。
A.豆油 B.猪油 C.牛油 D.茶油
答案
热门试题
储藏食用油脂条件应选择()
食用油脂的变质主要是( )。
食用油脂的变质主要是()
下列食用油脂中沸点最低的是()。
为保证食用油脂的卫生质量,我国规定油脂中的水分不得超过()。
()不适合食用油脂的保管。
食用油脂的变质主要是氧化。( )
试述食用油脂的鉴定标准。
食用油脂中天然存在的有害物为()、()和()。
食用油脂的酸价是衡量油脂分解和酸败的重要指标()
食用油脂是由什么物质组成的?
()不属于食用油脂的品质鉴别。
废食用油脂在车间有明显标识()
下列食用油脂的方法正确的是()。
下列哪个是食用油脂在烹饪中的作用()
食用油脂中含有少量的蜡,所以在冬季能引起油脂的混浊。
其他混合制成的植物质食用油脂或
食用油脂中天然存在的有害物为()()和棉酚。
销售废弃食用油脂的违法行为由()查处。
厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些?
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP