总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪（）

在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（ ） 在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（）   鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成（） 鱼类脂肪的不饱和脂肪酸多为（____）系列（） 动物脂肪比植物脂肪营养价值高（） 肉类脂肪大部分为（） 肉类脂肪大部分为（）。 肉类脂肪大部分为__（） 脂类是脂肪和类脂的总称，下列选项中，属于类脂的有（） 谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸，质量较好（） 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高 下列那种谷类脂肪含量高（） 类脂是一种在某些理化性质上与脂肪相似的物质，营养学上特别重要的类脂是磷脂和（）。 豆类脂肪中所含有的不饱和脂肪酸有（） 从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高这是因为（）。 血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称。中性脂肪包括 类脂包括脂类和脂肪，主要提供EFA。 豆类脂肪酸含量最多的是（） 类脂包括脂类和脂肪，主要提供EFA（） 各类脂肪酸供给的适宜比例？