在20℃将脱脂乳pH调节至4.6，沉淀的蛋白质是以下哪种蛋白?()

将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是 以下哪种蛋白质是单纯蛋白质？（） 以下哪种蛋白质是结合蛋白质？（） 脱脂乳生产中,奶油的分离,可选用（） 以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质（）。 将蛋白质溶液pH值调节到其等电点时的效应是 PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为（）。 关于蛋白质沉淀.变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确关于蛋白质沉淀.变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（） 蛋白质胶体颗粒在下列哪种农业中易沉淀？（） 蛋白质溶液在下列哪种条件下容易沉淀？（） 一般变性的蛋白质都产生沉淀现象，而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性（） 调节溶液的pH值对盐析分离蛋白质影响不大。（ ） 以下哪种蛋白质不是逆境蛋白？（） 以下哪种蛋白质不是逆境蛋白？（　　） 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（） 沉淀的蛋白质不一定变性，但变性的蛋白质一定沉淀.