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油脂精炼过程包括 ,______,_____,______。
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油脂精炼过程包括 ,______,_____,______。
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主观题
油脂精炼过程包括 ,______,_____,______。
答案
单选题
油脂精炼时脱色处理使用的是()
A.氢氧化钠 B.热水 C.活性炭 D.真空加热
答案
主观题
油脂精炼的目的是什么?简述目前常用的精炼方法。
答案
主观题
油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。
答案
判断题
氯丙醇酯类主要产生于油脂精炼的脱臭阶段。
答案
单选题
氯丙醇酯类主要产生于油脂精炼的脱臭阶段()
A.正确 B.错误
答案
主观题
经过精炼的油脂含有(),会危害人体健康。
答案
主观题
精炼后的油脂其烟点一般高于℃
答案
单选题
精炼的油脂发烟点一般略高于()
A.150℃ B.180℃ C.210℃ D.240℃
答案
判断题
油脂中的色素一般人体无害,精炼后可将色素脱去。()
答案
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