所谓固有色就是原料在白光下呈现的原色。

食物中含有固有的（），包括在新鲜原料中能看到的有色成分和本来无色而经过化学反应能呈现颜色的物质。 在食品原料的固有色中,植物性原料基本上是红中偏黄或（） （）在食品原料的固有色中,植物性原料基本上是红中偏绿。 菜肴呈现的各种色泽，主要来源于原料中固有的天然色素，其次就是调料和（）。 从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、原料的加工色、( )。 从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、( )、菜肴的复合色。 （名词解析） 固有色 室外白光下新娘化妆的色彩宜用冷性色。 两幅图中的雪固有色都是白色的，只是因为受到光环境的影响呈现不同的色彩。 （）从食品原料的整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:即原料的固有色、原料的加工色、菜肴的复合色。 理想的三原色M墨应完全吸收白光中的（） 所谓刀工，就是对烹调原料进行初步加工。 自然界中所有色彩都是由红、黄、蓝三原色组成。请问自然光下蓝色与黄色构成什么颜色？红色与蓝色构成什么颜色？ 电子版港澳通行证白光下的防伪特征为（） 渍制品（）应保持原料的固有色泽或稍深，香气正常，质地多脆嫩，味甜或酸甜，无异味杂质。 在白光下看不到，紫外灯照射时有荧光，这种安全丝是（ ） 创新往往在固有发展路径无法持续的时候发生，这就是所谓的“倒逼”。 由于固有色在一个物体中占有的面积最小，所以，对它的研究就显得十分重要。一般来讲，物体呈现固有色最明显的地方是受光面与背光面之间的中间部分，也就是素描调子中的灰部，我们称之为半调子或中间色彩（） 所谓焯水，就是将烹调原料在正式烹调前用水洗净。 按照三原色和三补色之间的关系，从白光中减去绿光就会成为（）