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贮存巧克力的最佳温度要求是()
单选题
贮存巧克力的最佳温度要求是()
A. 30℃~35℃
B. 25℃~30℃
C. 20℃~23℃
D. 15℃~18℃
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贮存巧克力的最佳温度要求是()
A.30℃~35℃ B.25℃~30℃ C.20℃~23℃ D.15℃~18℃
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单选题
贮存巧克力成品的温度在()之间最为适宜
A.5~8℃ B.8~10℃ C.15~18℃ D.20~35℃
答案
主观题
巧克力溶化的温度最佳为()。
答案
单选题
牛奶巧克力的最佳使用温度是()
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答案
单选题
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A.20 ℃ B.30℃ C.25℃ D.35℃
答案
判断题
巧克力的最佳使用温度为15~18℃()
答案
判断题
巧克力的最佳使用温度是29~30℃()
答案
判断题
巧克力的最佳便用温度是29~30℃()
答案
单选题
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答案
单选题
制作巧克力的室内温度应为恒温,以_为最佳环境温度,高于这个温度,巧克力易溶化,也不利于制品的成型()
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答案
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