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牛奶巧克力的最佳使用温度是()
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牛奶巧克力的最佳使用温度是()
A. 270℃
B. 28℃
C. 29℃
D. 30℃
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牛奶巧克力的最佳使用温度是()
A.270℃ B.28℃ C.29℃ D.30℃
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判断题
巧克力的最佳使用温度是29~30℃()
答案
单选题
黑(纯)巧克力的最佳使用温度是()
A.20 ℃ B.30℃ C.25℃ D.35℃
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判断题
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主观题
巧克力溶化的温度最佳为()。
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判断题
巧克力的最佳便用温度是29~30℃()
答案
单选题
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单选题
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单选题
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答案
主观题
巧克力的品种有:黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力及可可脂。()
答案
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()西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、( )和黑巧克力等。
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和等()
西点中常见的巧克力制品有( )、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。
酸牛奶保存的最佳温度为0。
酸牛奶保存的最佳温度为0()
制作巧克力的室内温度应为恒温,以_为最佳环境温度,高于这个温度,巧克力易溶化,也不利于制品的成型()
()一般说,牛奶巧克力的硬度要小于黑巧克力
制作巧克力的室温应该为恒温,以__为最佳环境温度()
在使用巧克力时要根据其( )的含量确定巧克力的温度。
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是哪国人最先制作出了牛奶巧克力?()
牛奶巧克力:在巧克力中添加了乳制品,呈__或__,具有可可和乳香风味的巧克力
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牛奶与巧克力同吃,既营养又美味
牛奶巧克力制品质量高低由决定()
哪国人最先制作出了牛奶巧克力()
喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用()
鲜牛奶冷藏的最佳温度为()摄氏度至()摄氏度
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