设计套餐菜单不必（ ）
A. 烹调的可操作性
B. 厨房的设备条件
C. 原材料的市场供应情况
D. 顾客的学历状况
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设计套餐菜单不必（ ）
A.烹调的可操作性 B.厨房的设备条件 C.原材料的市场供应情况 D.顾客的学历状况
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菜单的种类繁多，如套餐菜单。套餐菜单又称（）菜单。
A.点选式 B.定价式 C.综合式 D.自助式
答案
在套餐菜单中,西式菜单也可称为（）
A.扒房菜 B.合菜 C.公司菜 D.西菜
答案
设计套餐菜单，要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的（）。
A.菜肴标准 B.富裕程度 C.制作标准 D.营养标准
答案
餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，根据市场销售特点，对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与（）。
答案
设计套餐菜单，要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的营养标准
答案
零点菜单与套餐菜单的显着区别在于：零点菜单（ ）
A.品种众多 B.菜价便宜 C.每菜标价 D.配有照片
答案
西餐套餐菜单也称周期性菜单，比较常见的类型是（ ）
A.商务套餐 B.特色套餐 C.季节套餐 D.自助套餐
答案
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
A.团队用餐客人 B.会议用餐客人 C.客房用餐客人 D.婚宴客人
答案
菜单制定的原则是因人设计菜单，因时设计菜单，因价设计菜单，因需设计菜单。
答案
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套餐菜单分为幼儿园、敬老院、企事业工作餐和（）菜单。
设计套餐菜单，要考虑烹调的可操作性、厨房的（）及原材料的市场供应情况。
为用户新建主套餐变更是下列哪个菜单（）
套餐菜单可印上销售单位的地址、电话、服务方式、（ ）等
结算套餐到期自动续约清单（），营业机构可以在报表交易菜单中选择打印“结算套餐到期自动续约清单”。
套餐菜单版面应印上（）的地址、电话、服务方式、服务内容等。
利用菜单设计器设计完后，可直接运行菜单
在设计菜单时如何做到菜单设计的多元化()。
菜单的__是菜单设计的重要环节（）
关注“江西电信”公众号——点击菜单“客户服务”-流量查询可查询套餐内剩余流量（）
()控件用于设计菜单。
使用VFP的菜单设计器时，选中菜单项之后，如果设计它的子菜单，应在结果中选择（）。
弹出式菜单在菜单编辑器中设计（）
在使用菜单设计器定义菜单时，什么情况下可以使用“菜单”菜单中的“快捷菜单”命令（）。
套餐菜单一定要标明每一种菜点的品种、价格、规格（）
*143、14、BSS3.0计费账务系统中以下哪个菜单可以查询账单出费的套餐（）
使用VisualFoxPro的菜单设计器时，选中菜单项之后，如果要设计它的子菜单，应在Result中选择
使用Visual FoxPro的菜单设计器时，选中菜单项之后，如果要设计它的子菜单，应在“结果”中选择（)
宴会菜单设计包括（）。
早餐套餐菜单安排如下：清汤蔬菜、炸鱼条、咖喱鸡、葡萄干布丁、面包、黄油、咖啡（）
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