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零点菜单与套餐菜单的显着区别在于:零点菜单( )
单选题
零点菜单与套餐菜单的显着区别在于:零点菜单( )
A. 品种众多
B. 菜价便宜
C. 每菜标价
D. 配有照片
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单选题
零点菜单与套餐菜单的显着区别在于:零点菜单( )
A.品种众多 B.菜价便宜 C.每菜标价 D.配有照片
答案
单选题
零点菜单大多采用()
A.水彩印 B.铅印 C.水墨印 D.手写
答案
主观题
论述零点的特点及零点菜单的概念。
答案
主观题
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答案
多选题
以下哪几种属于零点菜单()
A.早餐菜单 B.正餐菜单 C.特殊菜单 D.客房用餐菜单
答案
主观题
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答案
主观题
零点菜单的基本特征是什么?
答案
多选题
以下符合零点菜单的设计原则是()。
A.迎合雇主的需求 B.菜品风味特色鲜明 C.体现品种的平衡性 D.批量规模制作 E.企业与顾客双赢
答案
判断题
宴会菜单大多采用铅印,零点菜单既可以打印也可以手写()
答案
主观题
What information is right(对的) to A la Carte Menu(零点菜单)?
答案
热门试题
西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序,通常按( )
不属于零点菜单的基本作用的选项是()。
下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是( )
下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是()。
零点式餐厅即客人根据餐厅菜单零时零星点菜,又分为()和()。
为保持零点菜单对顾客的吸引力,可以采取的措施是( )
零点菜单对餐饮企业经营管理、厨房生产和餐厅服务起着()。
中、西餐正餐零点菜单内容丰富,但一般都是按照()分类编排菜品项目的。
零点上菜顺序:按照菜单顺序进行( )
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是()
零点餐厅菜单定价的主要方法是()
西餐零点点菜时要用座位示意图记录每位客人所点菜肴()
零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单,菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显,能适应不同层次宾客的需求()
零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单,菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显,能适应不同层次宾客的需求()
准确点菜中的复述菜单中的关键点是()
中性点与零点、零线有何区别?
零点偏移是工件零点W与机床零点M之间的距离。
一个零点餐厅的菜单一年至少应该调整 次
餐饮菜单种类多姿多彩,分类方法多种多样,根据市场销售特点,对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与()。
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