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饼茶须经炙、碾、工茶末,再进行煎茶()
单选题
饼茶须经炙、碾、工茶末,再进行煎茶()
A. 捣
B. 碎
C. 罗
D. 磨
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单选题
饼茶须经炙、碾、工茶末,再进行煎茶()
A.捣 B.碎 C.罗 D.磨
答案
单选题
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。
A.点茶的技艺 B.煎茶的技艺 C.煮茶的技艺 D.炙茶的技艺
答案
单选题
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。
A.点茶的技艺 B.煎茶的技艺 C.煮茶的技艺 D.炙茶的技艺
答案
主观题
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的(? )。
答案
单选题
唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。
A.慢火 B.小火 C.老火 D.文火
答案
判断题
煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶()
答案
单选题
碾茶后,还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。
A.茶筛 B.茶罗 C.茶笼 D.茶盒
答案
主观题
中国大学MOOC: 唐代的煎制饼茶前须经( )等工序。
答案
单选题
煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、候汤、炙茶、、罗茶、煎茶(投茶、搅拌)、酌茶、饮茶()
A.磨茶 B.洗茶 C.碾茶 D.择水
答案
判断题
唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。()
答案
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