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植物中(尤其谷类.豆类)的P主要以植酸形式存在()
单选题
植物中(尤其谷类.豆类)的P主要以植酸形式存在()
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单选题
植物中(尤其谷类.豆类)的P主要以植酸形式存在()
A.正确 B.错误
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判断题
谷类食物中的磷主要以植酸磷形式存在,其与镁结合不易被人体吸收。
答案
单选题
谷类和豆类食物的互补氨基酸是( )。
A.赖氨酸和酪氨酸 B.赖氨酸和丙氨酸 C.赖氨酸和甘氨酸 D.赖氨酸和谷氨酸 E.赖氨酸和色氨酸
答案
单选题
谷类中的碳水化合物主要以()形式存在。
A.纤维素 B.葡萄糖 C.淀粉 D.果糖
答案
单选题
谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是( )。
A.赖氨酸和谷氨酸 B.赖氨酸和甘氨酸 C.赖氨酸和酪氨酸 D.赖氨酸和色氨酸 E.赖氨酸和丙氨酸
答案
单选题
谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是
A.赖氨酸和谷氨酸 B.赖氨酸和酪氨酸 C.赖氨酸和色氨酸 D.赖氨酸和亮氨酸 E.赖氨酸和甘氨酸
答案
判断题
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答案
主观题
在豆类,谷类等植物中存在的消化酶抑制剂主要包括()抑制剂和()抑制剂
答案
单选题
植物性食物是人类获取营养素的主要来源,种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和()
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答案
单选题
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A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
答案
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大豆中的抗营养因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、__________、植酸、植物红细胞凝集素。
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豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
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