胡卢巴是欧美国家糖浆配制和印度咖喱粉不可缺少的重要组分，其种子烘炒研磨可制成（）的代用品。
A. 咖啡
B. 可可
C. 麻辣盐
D. 芥茉粉
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胡卢巴是欧美国家糖浆配制和印度咖喱粉不可缺少的重要组分，其种子烘炒研磨可制成（）的代用品。
A.咖啡 B.可可 C.麻辣盐 D.芥茉粉
答案
咖喱粉的主要原料中，（）必不可少，可谓没有它即不成咖喱粉
A.姜黄 B.胡椒 C.咖喱 D.辣椒
答案
9.?4．咖喱粉的主要原料中，（ ）必不可少，可谓没有它即不成咖喱粉。
答案
咖喱粉的主料是（）
A.胡椒粉 B.大蒜粉 C.姜黄粉 D.辣椒粉 E.生姜粉
答案
咖喱粉最早起源于（）
A.中国 B.日本 C.印度 D.埃及
答案
（）咖喱粉的使用最早源于中国。
答案
咖喱味的配料有：咖喱粉、精盐、味精、白糖、料酒、姜蒜末和洋葱末。
答案
咖喱味型咖喱粉、洋葱头、胡椒粉、花生油、盐、味精、米醋、姜。用温油慢火炒出咖喱粉的黄色，再放入调料和少许清水，制成咖喱汁。口味咸、鲜略辣，香味浓郁（）
答案
()咖喱粉中含有30多种香辛调料。
答案
姜黄是咖喱粉的特征色素，其用量在（）以下。
A.30% B.40% C.50% D.60%
答案
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