针对外卖出餐时间核心标准以下内容正确的是（）
A. 每单菜品备齐出餐时间为15分钟内
B. 如菜品出餐慢，使用对讲机与厨房档口进行催菜，确定出餐时间
C. 5分钟催凉菜
D. 8分钟催热菜
E. 10分钟催烩菜
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针对外卖出餐时间核心标准以下内容正确的是（）
A.每单菜品备齐出餐时间为15分钟内 B.如菜品出餐慢，使用对讲机与厨房档口进行催菜，确定出餐时间 C.5分钟催凉菜 D.8分钟催热菜 E.10分钟催烩菜
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针对外传菜核心标准以下内容正确的是（）
A.传菜前须在粉丝台盖好餐盒盖子，避免菜品污染 B.禁止无盖传菜 C.档口出餐后1分钟内传菜 D.传菜时先堂食后外卖 E.以上内容皆正确
答案
针对外卖特殊人群服务细节以下内容正确的是（）
A.呵护儿童：消毒湿巾、宝宝围嘴 B.呵护儿童：爱心卡片寄语（祝宝宝健康快乐成长！I lvou 莜 C.关爱老人：养胃小米粥（赠送）+说菜卡 D.关爱孕妇：养胃小米粥（赠送）+说菜卡
答案
外卖餐尾卫生清洁以下内容正确的是（）
A.操作台清洁、设备清洁 B.垃圾桶清洁 C.地面清洁 D.以上内容皆正确
答案
针对装餐规范以下内容正确的是（）
A.核对菜品及餐盒出餐标准 B.餐盒盛放：下大上小 C.菜品盛放：下凉菜上热菜、下汤上菜 D.菜品附带小料需粘贴对应的小料贴 E.小料要与对应菜品一同装餐，避免错漏装 F.每装一个菜，在小票上划掉一个，防止产品、餐具错漏装
答案
以下内容正确是（）
A.限低于58元套餐档次的客户办理 B.5GB国内通用流量和150分钟的国内通话时长 C.套餐外国内流量按5元/1G/月标准收费，用完自动叠加，流量当月有效，月结日清零不结转 D.套餐有效期1年，到期处理以公告或短信通知为准，如无通知则自动延期一年
答案
针对出餐规范接收订单环节，以下内容正确的是（）
A.是否预约单，预约单有明确标识 B.预约单下单时间为要求送达时间60分钟前 C.确定送达时间，打包完成后点击“出餐完成” D.距离送达时间10-15分钟，未有骑手取餐，须电话或微信联系骑手 E.特殊情况须致电顾客，致歉并沟通解决
答案
外卖晚结业时需要保证所有不用的设备断电，以下内容正确的是（）
A.加热板、冷藏冰箱、保温柜、电脑、打印机、封口机 B.烤箱、电饭锅 C.冷栋冰箱 D.以上内容皆正确
答案
外卖餐中具体时间下面说法正确的是（）
A.11:00——14:00,16:30——21:00（按照实际开闭餐时间为准，提前或顺延） B.11:30——14:30,16:30——21:00（按照实际开闭餐时间为准，提前或顺延） C.10:30——14:00,16:30——21:00（按照实际开闭餐时间为准，提前或顺延） D.10:30——14:00,16:30——21:30（按照实际开闭餐时间为准，提前或顺延）
答案
针对出餐规范中，关注顾客留言核心标准正确的是（）
A.确认顾客留言是否有忌口、餐具数量等要求 B.口味需求用对讲机联系厨房对应档口确认 C.特殊需求无法满足的订单需与顾客电话沟通 D.若顾客电话打不通可直接取消，不予处理 E.以上内容皆正确
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外卖餐前准备时间下面说法正确的是（）
针对订单交付环节以下内容正确的是（）
以下不属于外卖岗位餐中工作内容的是（）
针对保温袋使用以下内容正确的是（）
外卖餐前工作流程以下说法正确的是（）
外卖餐中工作流程，以下说法正确的是（）
以下关于外卖餐中岗位禁忌，以下说法正确的是（）
以下内容符合骑士取餐操作规范的是（）
各厂要针对不间断巡检制定考核标准或考核细则，考核应包括以下内容（）
以下内容对时间限制描述不正确的是（）
食品安全标准包括以下内容（）。
食品安全标准包括以下内容（）
食品安全标准包括以下内容（）
食品安全标准包括以下内容（）。
以下内容属于本门课程核心知识的有（）
以下内容中，哪些是属于公司核心价值观（）
以下内容正确的是（）。
以下内容正确的是( )。
以下内容正确的有:
以下内容正确的是
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