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鼓励实行科学营养配餐,对就餐人群进行健康营养知识宣传,更新饮食观念()

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鼓励实行科学营养配餐,对就餐人群进行健康营养知识宣传,更新饮食观念。
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鼓励实行科学营养配餐,对就餐人群进行健康营养知识宣传,更新饮食观念()
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单选题
营养配餐员应站在()理论的高度,宣传营养学知识。
A.食品卫生学 B.烹任学 C.平衡膳食 D.食文化
答案
单选题
了解就餐人员的()是营养配餐员进行市场调查的目的和内容。
A.职业 B.日常喜好 C.家庭状况 D.就餐目的
答案
多选题
使营养配餐科学合理的理论依据包括()。
A.中国居民膳食营养素参考摄入量 B.平衡膳食宝塔 C.中国居民膳食指南 D.食物成分表
答案
单选题
在营养配餐过程中,()是不符合营养配餐的质量标准的。
A.主动配餐,讲究烹饪技艺 B.既有营养,又美味好吃 C.根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对健康人群营养需要合理搭配 D.避免把几大营养素简单相加
答案
单选题
在营养配餐过程中,()是不符合营养配餐的质量标准的。
A.根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对不同人群营养需要,合理搭配 B.主动配餐,讲究烹饪技艺 C.注意营养平衡,不注菜肴的色香味型 D.既有营养,又美味好吃
答案
单选题
在营养配餐过程中,()是不符合营养配餐的质量标准的。
A.根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对不同人群营养需要,合理搭配 B.主动配餐,讲究烹饪技艺 C.注意营养平衡,不注意菜肴的色香味型 D.既有营养,又美味好吃
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判断题
掌握库存量与食物原材料的时价,是营养配餐员进行科学配餐的前提。
答案
多选题
学校营养配餐原则有()
A.保证营养平衡 B.各营养素间的比例要适宜 C.食物搭配要合理 D.兼顾经济条件
答案
热门试题
学校营养配餐原则是()。 营养配餐过程中,应把握的质量标准是:根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对一般健康人群营养需要,合理搭配,主动配餐,讲究烹任技艺,既有营养,又美味好吃。 现在市面上较为流行的几款营养配餐软件,他们对完成营养配餐工作都起到很好的作用,并也得到业内人士的欢迎,如()等都是不错的营养配餐软件。 营养配餐中的“定性”包括()。 认真落实伙食管理制度,严格执行给养标准,科学营养配餐,必须实行分餐. 营养配餐的理论依据是() 营养配餐的理论依据包括()。 请简述学校营养配餐的原则。 请简述学校营养配餐的原则 成本关系到就餐者及企业的利益,熟练进行成本核算,是营养配餐员应掌握的()。 简述糖尿病人的营养配餐。 营养配餐的基本原则有() 下列哪项不是营养配餐的理论依据() 熟练进行(),是营养配餐员应掌据的墓本技能。 在进行营养配餐时,健康正常成年人的早餐、中餐、晚餐的适宜餐次比是() 成本关系到就餐者及企业的利益,熟练地进行成本核算,是营养配餐员的基本技能。 在营养配餐的方法中,比较精确的是() 营养配餐员做好市场调查是完成配餐工作的关键步骤。 用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称重,是营养配餐“定性”过程的部分。 下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是()。
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