下列为单一原料拼摆成的冷拼菜式的是（）。

冷拼时三色扇面拼的操作程序是（）。 拼块式模具，凸模拼块的拼缝与凹模拼块的拼缝应（）。 （）是指用两种或两种以上凉菜原料拼成的冷拼。 几何图案冷菜的拼摆中，尽量避免（）的原料拼摆在同一冷菜中 几何图案冷菜的拼摆应先摆放（），后拼摆植物性原料 以下险种中，仅仅单一险种可跨年拼单的是（） 拼摆要在突出( )的前提下,对各种原料加以灵活多变的拼摆。 “新三拼”指的是哪几项（）。①拼资金②拼综合实力③拼人才④拼品牌⑤拼地价 拼块式组合凹模是指由（）拼块镶制而成的凹模 常见的一般冷盘拼摆形式有（）、双拼、三拼、四拼、什锦拼等几种形式。 松鹤延年这道冷拼一般适合的宴席（） 高频拼料与传统的用拼料水拼料，其原理是一样的。 高频拼料与传统的用拼料水拼料，其原理是一样的（） 拼块式组合凹模是指由两块拼块镶制而成的凹模。 拼块式组合凹模是指由两块拼块镶制而成的凹模（） （）在拼摆时,要注意各种原料的大小、高低,一般采用前高后低、前大后小的原则拼摆。 淮扬菜刀工运用灵巧，菜肴拼摆娴熟，花式菜点突出（） “拼族”是，拼族拼消费，让我们感受到什么是现代模式的精打细算，停车可以 .自己餐费的美食等等。拼族这一消费行为（） 在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配,不可色彩单一或大红大绿,要以( )、清新、淡雅为原则,灵活搭配色彩。 在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、()为原则，灵活搭配色彩。