什么是真菌毒素？
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什么是真菌毒素？
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粮食真菌毒素污染及其毒素中毒假说认为T-2毒素是大骨节病的病因，T-2毒素主要由哪种真菌产生
A.镰刀菌 B.麦角菌 C.黄曲霉 D.白曲霉 E.子囊菌
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真菌毒素的特点是（）。
A.分子结构复杂 B.对热稳定，一般的加热温度不被破坏 C.引起的中毒无季节性 D.反复接触，机体可产生抗体 E.抗生素治疗有效
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真菌毒素的特点是( )
A.分子结构复杂 B.对热稳定，一般的加热温度不被破坏 C.地区性 D.反复接触，机体可产生抗体 E.抗生素治疗有效
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真菌毒素的特点是（）
A.引起的中毒无季节性、地区性 B.分子结构复杂 C.对热稳定，一般的加热温度不被破坏 D.反复接触，机体可产生抗体 E.抗生素治疗有效
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真菌毒素的特点是（））
A.毒性一般不清 B.对热稳定，一般的加热不被破坏 C.引起的中毒无季节性、地区性 D.反复接触，机体可产生抗体 E.抗生素治疗有效
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真菌和真菌毒素的食品卫生学意义包括真菌污染引起食品变质和真菌毒素引起人畜中毒
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真菌毒素可致（）
A.真菌感染的典型病变 B.抗酸反应 C.某些癌 D.病原诊断的重要依据 E.感染临床诊断的重要依据
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有致癌作用的真菌毒素是（）
A.黄曲霉素 B.黑曲霉素 C.红曲霉素 D.棕曲霉素 E.烟曲霉素
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产生AF毒素的真菌主要有产生AF毒素的真菌主要有（）
A.寄生曲霉 B.杂色曲霉 C.烟曲霉 D.构巢曲霉 E.以上都不是
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油脂污染中最常见的真菌毒素是黄曲霉毒素（）
黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生
黄曲霉毒素中毒是人、畜共患的真菌毒素中毒病。
黄曲霉毒素中毒是人、畜共患的真菌毒素中毒病（）
与原发性肝癌有关的真菌毒素是（ ）
容易污染发酵酒的真菌毒素是
食物中的真菌毒素，说法正确的是：（ ）
世界上危害最大的真菌毒素是（）
真菌毒素和霉变食品中毒
真菌毒素作用的靶器官
与原发性肝癌发病有关的真菌毒素是（ ）。
与原发性肝癌发病有关的真菌毒素是
真菌毒素对人类的危害有（）
真菌毒素对人类的危害有（）
真菌毒素对食品的污染属于（）
印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒（）
致癌性真菌毒素——单端抱烯族毒素T2是由产生的（）
产生AF毒素的真菌主要有（）
GB 2761-2017是食品中真菌毒素的限量标准（）
真菌毒素属于微生物次级代谢产物
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