李某，女，46岁，牧民，病死一绵羊，即剥皮后将羊肉放锅内煮后食用，两天后全身无力，并有紫黑色便血，去医院检查诊断为肠炭疽。试分析马某感染的最关键原因（　）

煮制法的技术要点：煮锅内的水量要少，汤要清（） 用砂锅煮食物，食物煮好后，让砂锅离开火炉，食物将在锅内继续沸腾一段时间，这是因为（ ）。 用砂锅煮食物，食物煮好后，让砂锅离开火炉，食物将在锅内继续沸腾一段时间，这是因为： 锅炉停炉时，干法保养就是将锅内的水放干（） 小明和小红都想帮妈妈煮粥。小明认为粥锅里的水烧开后，可继续火烧得很旺，煮得満锅沸腾，这样会很快将粥煮好；小红则认为，沸腾后应改用小火,盖上锅盖,让锅内微微沸腾,将粥煮好.你认为谁的想法更合理,请说出理由. 黄某某，女，48岁，内蒙古牧民，黄某某4年前病死3牛，剥皮后悬吊于房梁风干，今见有人收购牛皮，遂将风干的牛皮取下拍打灰尘后卖给商贩，两天后白某剧烈咳嗽，痰中带血丝，经医院初步诊断为吸入型(肺)炭疽。最不适于的病原学检查方法是（　） 电饭锅煮米饭，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温焖（）分钟左右就可以食用了。 端午节，小王和小李煮粽子，煮粽子的水烧开后，小王认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟；小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟；你认为谁的想法更合理?     。你的理由是什么?                                                。 小明和小红都想帮妈妈煮鸡蛋。当煮鸡蛋的水烧开后，小明认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将鸡蛋煮熟。小红则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟。你认为谁的想法更合理?　　　　　　　。请写出理由　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  塔吉克等游牧民族待客时，一般都要杀牛，肉煮好后，要先以牛头献客人。（ ）   简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构？ 制作斜面时，将固体培养基灭菌并从灭菌锅取出后，应立刻将试管斜放，斜面不超过试管的一半（） 鲜或冷藏的去骨绵羊肉 鲜或冷藏的带骨绵羊肉 生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物,锅与碗底不接触，当锅内水沸腾后,碗中汤将    (     ) 在煮羊肉过程中，可以加入（）来去除羊肉膻味 糖浆煮好后要放多长时间才可使用？ 一锅煮”合成法 端午节，小承和小冬帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小承认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样粽子会很快煮熟；小冬则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能使粽子很快煮熟。你认为谁的想法更合理？请写出理由。 端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理?你的理由是什么?