多选题

食品强化的主要原则正确的是()

A. 储存及处理过程中的损失
B. 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡
C. 补偿自然原因造成的营养素含量变化
D. 提高食品本身的营养素含量
E. 提供特殊情况下微营养素的平衡摄入

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多选题
食品强化的主要原则正确的是()
A.储存及处理过程中的损失 B.确保食品仿制品或替代品中的营养平衡 C.补偿自然原因造成的营养素含量变化 D.提高食品本身的营养素含量 E.提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
答案
多选题
食品强化的主要原则正确的是( )
A.储存及处理过程中的损失 B.B 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡 C.C 补偿自然原因造成的营养素含量变化 D.D 提高食品本身的营养素含量 E.E 提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
答案
多选题
食品强化的主要原则正确的是()
A.补偿食品加工、储存及处理过程中的损失 B.确保食品仿制品或替代品中的营养平衡 C.补偿自然原因造成的营养素含量变化 D.提高食品本身的营养素含量 E.提供特殊情况下微量营养素的平衡摄入
答案
单选题
营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化()
A.面粉 B.乳制品 C.固体饮料 D.食盐 E.酱油
答案
简答题
简述食品营养强化载体的选择原则。
答案
主观题
简述食品营养强化载体的选择原则。
答案
多选题
强化食品载体的选择原则包括__________。
A.食品的消费覆盖率高 B.强化后可改变该食品的口感 C.该食物的摄入量均衡 D.制作方法和食用方法的相对变化较小 E.不因强化而改变口感
答案
多选题
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于()。
A.补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失 B.弥补天然食物的营养缺陷 C.适应不同人群的营养需要,预防营养不良 D.增加食品的色 E.简化膳食处理,方便膳食
答案
多选题
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于()。
A.补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失 B.弥补天然食物的营养缺陷 C.适应不同人群的营养需要,预防营养不良 D.增加食品的色、香、味 E.简化膳食处理,方便膳食
答案
多选题
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于()。
A.补充食品在加工储存与运输过程中营养素的损失 B.弥补天然食物的营养缺陷 C.适应不同人群的营养需要,预防营养不良 D.增加食品的色、香、味 E.简化膳食处理,方便摄食
答案
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