在白葡萄酒的酿造中，为改善其香气质量，采用迅速出汁、分离，获得澄清的葡萄汁，或在澄清过程中加入PVPP等措施，其目的均为去掉过多的物质（）

以下可以酿造白葡萄酒的葡萄种类有______ 以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种（） 随着（ ）葡萄种植和葡萄酒酿造版图逐渐扩大？ 中国近代葡萄酒酿造业始于（）。 12气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的方面（） 试述有机酸在葡萄酒酿造中的作用。 下列哪个葡萄酒必须主要或完全由西拉葡萄酒酿造？（） 下列哪个葡萄酒必须主要或完全由西拉葡萄酒酿造（） 红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。 酿造冰葡萄酒的葡萄出汁率为20%左右，因此价格比较昂贵（） 下列葡萄品种中，属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是（）。 下列哪个酿造过程不属于白葡萄酒（） 红葡萄酒酿造品种的特点有哪些？（ ） 以下哪个是正确有红葡萄酒酿造程序？（） 白葡萄酒和红葡萄酒在酿造工艺过程中的根本区别在于（）。 红葡萄酒酿造中，酒精发酵与浸渍作用同时进行的（） 试叙述酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产工艺和特点。 酿造白葡萄酒时，需要葡萄含酸量比一般葡萄汁高一些，是为了避免氧化酶的产生。（ ） 简述葡萄酒酿造原理，并说明酒精发酵的要素。 高单宁是在红葡萄酒酿造过程中通过（）获得的