单选题

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()

A. 植酸钙
B. 钙皂
C. 草酸钙
D. 植酸锌
E. 草酸锌

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水豆腐、鸡血、牛血、猪血、卤蛋在正式烹调前一般要经过()处理 豆腐不可与菠菜一起煮,菠菜中含有丰富的草酸等,豆腐中含有较多的钙盐,两种物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质() 未来存在一定的偶然因素,是不可预知的,因此算命本身就是一种不科学() 哺乳期的母亲食物搭配中应多吃一些下奶的食物。如:豆腐、丝瓜、猪蹄等() 面筋、豆腐和玉米,一种吃法是三种食物在同一餐吃,另一种吃法是三种食物分别在早餐、午餐和晚餐吃,请问这两种吃法在食物营养价值上(). 炒制法是使用最广泛的一种烹调法,原料一般需加工成小的形状。 炒制法是使用最广泛的一种烹调法,原料一般需加工成小的形状() 什么是当两种食物(药物)同用时,一种食物的毒性或副作用能被另一种食物降低或消除。() 菠菜是绿叶蔬菜中()最强的一种蔬菜。 策略性计划是一种中期的计划,一般由机构中( )共同制订 豆腐和菠菜一起炖吃没有什么害处() 焖是一种用小火长时间加热,并需要加盖烹制的一种烹调方法与烧相似 焖是一种用小火长时间加热,并需要加盖烹制的一种烹调方法与烧相似() 饮食不仅要讲究色和味,更要注意营养的搭配。以下哪一种搭配是科学合理的?() 菜肴色彩配合的方法一般有“单色搭配”和“花色搭配”两种。 ()营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。 制作水果拼盘时,水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“()”搭配三种。 一般认为,信息是一种()。 参与观察一般是一种 ( ) 一般认为,投标是一种( )
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