海米炝芹菜的海米不用泡发即可炝之（）

海米也称( )。 炝制法与拌制法的不同点是：拌是用调料直接拌，炝是用香辛料（）炝之。 炝制法根据用料和加热方式的不同，可分为生炝、焯炝（普通炝）和滑炝（） 炝制法根据用料和加热方式的不同，可分为生炝、焯炝（普通炝）和滑炝（） 消防水炝按喷射的射流形式可以分为：直流水炝.开花水炝.喷雾水炝.直流喷雾水炝和多功能水炝（） 炝制法按其用料和加热方式，可分为（）、焯炝（普通炝）和滑炝。 生炝菜用的香辛调味料油一定要现制，（）炝之。 炝的种类有（）、（）、生炝。 根据用料和加热方式，炝制法可分为生炝、（）和滑炝 制作生炝菜应先将原料用（）爆腌一下，然后再用香辛料热油炝之。 海米是海虾通过加工( )后制成。 炝鱼片在炝之前应挂全蛋糊。 炝制法根据用料和加热方式的不同可分为生炝和熟炝两种。 炝制法根据用料和加热方式的不同可分为生炝和熟炝两种（） 炝鱼片是用滑炝的方法制成的（） 炝鱼片是用滑炝的方法制成的（） 消防水炝一般由炝筒和喷嘴组成（） 炝炒 炝鱼片是将鱼片上（）浆，用沸水（或温油划）焯至断生，用热花椒油炝之成菜 用水炝带电灭火时适宜采用喷雾水炝，如用普通直流水炝灭火时，可将水炝喷嘴接地，也可让灭火人员穿戴绝缘手套和绝缘靴或穿戴均压服工作（）