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汽蒸罐
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主观题
汽蒸罐
答案
多选题
汽蒸罐外部蒸汽夹套的作用是()
A.加热 B.杀死残存三乙基铝 C.使催化剂失活 D.防止蒸汽在罐壁上凝结
答案
单选题
硫铵溶液汽提塔(急冷塔上段汽提罐)蒸塔结束后,应(),以防自燃。
A.加水冷却 B.立即打开全部人孔通风 C.立即打开部分人孔(手孔)通风 D.立即佩戴防护器材打开部分人孔(手孔)通风
答案
多选题
汽蒸定型锅自动运行的开车根据车间工艺要求调整汽蒸条件的真空时间.汽蒸温度()
A.蒸汽压力 B.加热时间 C.保温时间 D.引丝装置
答案
单选题
内(外)浮顶油罐,蒸罐时蒸罐温度()
A.要控制; B.不需控制; C.无规定; D.可控可不控
答案
判断题
汽蒸罐内可通入高压蒸汽进行预汽蒸,软化料片。
答案
判断题
汽蒸方法大体可分湿蒸和干蒸两种。
答案
单选题
汽蒸方法大体可分为()和干蒸。
A.混合蒸 B.单独蒸 C.湿蒸 D.多种蒸
答案
单选题
汽蒸的特点是()。
A.营养素易损失 B.营养素损失少 C.易变形 D.不易熟烂
答案
判断题
汽蒸原料时需勤加水。
答案
热门试题
汽蒸原料时加水量要()。
用蒸汽蒸煮油罐过程中要经常检查蒸罐情况,控制好进罐蒸汽流量和蒸煮温度,防止超温。
设备蒸煮时应做到排汽()
DA4504塔在蒸塔时先蒸至回流罐()
调节过热蒸器汽温的方法有()
汽蒸可以使烹调原料的()完整不变。
汽蒸时要保持烹调原料形体的()。
汽蒸定型停车,箱车可以任意放置()
用压力消解罐消解样品时,空白蒸干还是不蒸干好?
用压力消解罐消解样品时,空白蒸干还是不蒸干好
蒸压釜漏汽的可能原因是()。
烹制()是利用汽蒸进行初步熟处理的。
影响定型的因素是定型温度.( ).汽蒸时间。
米粉汽蒸完之后要迅速进入水冷。
油罐在清扫前的蒸罐阶段就应打开罐顶透光孔()
清罐时对不同品种的油罐蒸罐时间各是多少?
()压制工艺分:汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序
粉碎前需蒸罐处理的药物是()
汽蒸定型停车后,要做好机台清洁工作()
环管工艺装置汽蒸器的特点是()。
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