单选题

()压制工艺分:汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序

A. 黑砖茶
B. 花卷茶
C. 青砖茶
D. 茯砖茶

查看答案
该试题由用户101****57提供 查看答案人数:49723 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户101****57提供 查看答案人数:49724 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
()压制工艺分:汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序
A.黑砖茶 B.花卷茶 C.青砖茶 D.茯砖茶
答案
多选题
紧压茶也称边销茶,主要以( )为原料,经过蒸压处理,加工成茶块。
A.黑茶 B.黄茶 C.红茶 D.绿茶 E.白茶
答案
判断题
紧压茶的技术措施是蒸与压()
答案
判断题
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
答案
判断题
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
A.对 B.错
答案
判断题
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。
答案
主观题
我国紧压茶品种多,主要有黑砖、获砖、花砖、老青砖、康砖、紧茶、饼茶、米砖、()茶等。
答案
多选题
紧压茶按压制的形状不同分为成块茶和篓装茶,如()就是成块茶。
A.砖茶 B.贡尖 C.饼茶 D.沱茶 E.六堡茶
答案
多选题
紧压茶按压制的形状不同分为成块茶和篓装茶,如()就是篓装茶。
A.砖茶 B.贡尖 C.饼茶 D.沱茶 E.六堡茶
答案
单选题
在蒸茶过程中蒸温达到90℃以后,()
A.一般1min蒸一次一般 B.一般4min蒸一次 C.一般1min蒸四次 D.一般排湿降温
答案
热门试题
汽蒸定型锅自动运行的开车根据车间工艺要求调整汽蒸条件的真空时间.汽蒸温度() 毛茶通过精加工即成符合规格的成品茶,可直接投放市场,也可用作茶坯窨制()茶,或通过蒸压再制成各种形状的紧压茶。 紧压茶审评时,茯砖加评()。 紧压茶审评时,茯砖加评() 冲泡蒸青玉露茶的水温是() 紧压茶形态完整,表面平整,砖形茶棱角分明,饼形茶边沿圆滑,外形审评术语为() 蒸压灰砂砖是以()为主要成分加水混拌,压制成型,经蒸压养护而制成的砖。 黑茶的内质审评,采用将砖(饼)形的紧压茶敲破、捏碎均匀,()冲泡 我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。 明代起向皇室进贡的茶,只要芽叶形的蒸青散茶。 明代起向皇室进贡的茶,只要芽叶形的蒸青散茶() 唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。() 以下不属于蒸茶作用的是() 庐山云雾茶其制法自宋代蒸青团茶逐渐演变为散茶() 黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。 黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶() 普洱生茶与熟茶的最大区分,是看其在加工过程中是否有“渥堆”工艺。() ()茶外形评比还要加评砖内发花是否茂盛、均匀及颗粒大小。 紧压茶 普洱茶渥堆成熟后,茶为褐红色,要及时()。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位