大肠菌群MPN法中利用BGLB肉汤进行证实试验是为了避免出现结果（）
A. 阴性
B. 阳性
C. 假阴性
D. 假阳性
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大肠菌群MPN法中利用BGLB肉汤进行证实试验是为了避免出现结果（）
A.阴性 B.阳性 C.假阴性 D.假阳性
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大肠菌群MPN法俗称九管法，发酵液包括以及BGLB肉汤（）
A.LST肉汤 B.TTB肉汤 C.SC肉汤 D.7.5％NaCl肉汤
答案
大肠菌群MPN试验若取样量为3.33克，这需要下列肉汤（）
A.单料LST B.双料LST C.单料BGLB D.双料BGLB
答案
大肠菌群MPN试验若取样量为0.333克，这需要下列肉汤（）
A.单料LST B.双料LST C.单料BGLB D.双料BGLB
答案
大肠菌群的证实试验中，凡（），即可报告为大肠菌群阳性
答案
检测大肠菌群第一法大肠菌群MPN 计数法一下必须用到的试剂为（）
A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 B.煌绿乳糖胆盐肉汤 C.结晶紫中性红胆盐琼脂 D.磷酸盐缓冲液
答案
食品大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
下列关于大肠菌群MPN计数法说法正确的是（）
A.称取25g样品放入225ml生理盐水的无菌均质袋中拍打制成1：10的样品匀液 B.样品匀液的PH值应在6.5～7.5之间 C.取1ml样品原液放入9ml生理盐水的无菌试管中制成1：100的样品稀释液 D.从制备样品匀液到样品接种完毕全程不超过15分钟
答案
大肠菌群由肠道中四个菌属组成，检测大肠菌群的MPN值可反映
A.检样中细菌的污染程度 B.检样中病毒的污染程度 C.检样中真菌的污染性质 D.检样中病毒的污染性质 E.检样中细菌的污染性质
答案
食品粪大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
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大肠菌群计数平板计数法证实实验，从VRBA平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落，分别移种于BGLB肉汤内，观察产气情况（）
食品中大肠菌群是以每100ml（g）检样内大肠菌群最近似数（MPN）表示（）
大肠菌群MPN的含义要满足以下条件：()
大肠菌群的证实试验，是挑取可疑苗落接种（）。
国家食品安全标准GB4789.3-2010，大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是（）
大肠菌群平板计数法，经最后证实为大肠菌群阳性的试管比例乘以平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落数，再乘以稀释倍数，即为每克（或毫升）样品中大肠菌群数（）
水中总大肠菌群系以（）ml水样中所污染的总大肠菌群的最大可能数MPN表示。
大肠菌群平板计数法，经最后证实为大肠菌群阳性的试管比例乘以平板上出现的，再乘以稀释倍数，即为每克（或毫升）样品中大肠菌群数（）
大肠菌群MPN计数实验中使用的培养基有（）
若水样中检出总大肠菌群，需进行粪大肠菌群或大肠埃希氏菌检测。
发酵法测定水中总大肠菌群数，是利用了大肠菌群能够发酵( )的生理特性。
发酵法测定水中总大肠菌群是利用总大肠菌群细菌能够发酵（）的生理特征
大肠菌群检测中，管可以判断为大肠菌群阳性管。
大肠菌群指数中的大肠菌群包括下列哪些肠道杆菌（）
大肠菌群MPN试验取样量为3.33克时，双料LST管应加入mL1/10样液（）
现行标准的大肠菌群MPN计数包括推测初发酵试验和证实复发酵试验两步,前者用的是__培养基,后者用的是__培养基
耐热大肠菌群和粪大肠菌群的关系（）
大肠菌群经LST肉汤初发酵试验后，等培养基变蓝，且小导管中有气泡则需进行确证实验。
食品大肠菌群检测分离培养试验是
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群
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