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制作焗西兰花荷兰汁时,西兰花应先放入盐水中煮熟()
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制作焗西兰花荷兰汁时,西兰花应先放入盐水中煮熟()
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制作焗西兰花荷兰汁时,西兰花应先放入盐水中煮熟()
答案
单选题
西兰花:蔬菜
A.花生:大豆 B.君子兰:花卉 C.鲸鱼:鱼类 D.文具: 钢笔
答案
单选题
如果500克西兰花加工出净西兰花400克,以下表示方式错误的是“西兰花的净料率是”()
A.1:0.8 B.80% C.400 D.1千克得800克
答案
单选题
西兰花属于()蔬菜。
A.葫芦科 B.茄科 C.十字花科 D.豆科
答案
单选题
西兰花原产意大利,又称()
A.菜花 B.绿花菜 C.花菜 D.法国百合
答案
单选题
潘阿姨到菜市场买了3斤西兰花和2斤洋葱共花了15元,已知每斤西兰花比每斤洋葱多花0.5元,问西兰花每斤( )元。
A.2.8 B.3.2 C.3.7 D.4.2
答案
主观题
鲜或冷藏的西兰花
答案
单选题
()培育出了绿色的西兰花。
A.英国人 B.德国人 C.西班牙人 D.意大利人
答案
主观题
焯菜时胡萝卜:白菜花:西兰花的比例()
答案
单选题
西兰花沸水初步热加工的目的是()
A.使其初步成熟 B.使其果胶物质软化 C.防止变色 D.易于剥去表皮
答案
热门试题
()适宜加工蔬菜类原料,如番茄、西兰花
用沸水加工法初步加工西兰花的目的是()
相较于花椰菜,西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了。
西兰花中含有丰富的芥子油苷,具有较强的抗癌作用
相较于花椰菜,西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了()
青花菜又名绿菜花、西兰花等,是十字花科的蔬菜。
同时富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜有:芥蓝、西兰花、西红柿。()
同时富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜有:芥蓝、西兰花、西红柿()
十字花科蔬菜卷心菜、西兰花等可以预防多种常见疾病,并具有抗癌效果。( )
2002年美国Time杂志推荐了十大健康食品:番茄、菠菜、红酒、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、普洱、蓝莓()
制作炸面拖菜花时,菜花应先放入()中煮熟
春天,“荷兰花海”花香满园,这一现象表明( )
春天,“荷兰花海”花香满园,这一现象表明( )
下列植物化合物及其主要植物来源对应关系正确的是。①绿原酸--咖啡豆②皂苷--酸枣③花色苷--桑葚④白藜芦醇--西兰花⑤叶黄素--万寿菊()
制作番茄焗鱼片要在鱼片上()等,再放入焗炉内焗熟
春天,“荷兰花海”花香满园,这一现象表明了分子间有间隙。
__?泪眼愁肠先已断。(《木兰花》钱惟演)()
美国硏究人员初步证实,西兰花等十字花科蔬菜中富含被称作异硫酸氰酯的化合物(ITC),可以优先杀死变异P53基因,并留下P53基因。由P53基因组成的蛋白质有助于阻止癌细胞生长,不过P53基因一旦发生变异,就失去了这种保护作用,而变异的P53基; 因与差不多一半的人类癌症有关。西兰花可以防癌的原因是( )。
“兰花形”是指绿茶干茶外形(),形似兰花。
兰花形是指绿茶干茶外形(),形似兰花
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