制作焗西兰花荷兰汁时，西兰花应先放入盐水中煮熟（）

（）适宜加工蔬菜类原料，如番茄、西兰花 用沸水加工法初步加工西兰花的目的是（） 相较于花椰菜，西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了。 西兰花中含有丰富的芥子油苷，具有较强的抗癌作用 相较于花椰菜，西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了（） 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。 同时富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜有：芥蓝、西兰花、西红柿。（） 同时富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜有：芥蓝、西兰花、西红柿（） 十字花科蔬菜卷心菜、西兰花等可以预防多种常见疾病，并具有抗癌效果。（ ） 2002年美国Time杂志推荐了十大健康食品:番茄、菠菜、红酒、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、普洱、蓝莓（） 制作炸面拖菜花时，菜花应先放入（）中煮熟 春天，“荷兰花海”花香满园，这一现象表明（   ） 春天，“荷兰花海”花香满园，这一现象表明(   ) 下列植物化合物及其主要植物来源对应关系正确的是。①绿原酸--咖啡豆②皂苷--酸枣③花色苷--桑葚④白藜芦醇--西兰花⑤叶黄素--万寿菊（） 制作番茄焗鱼片要在鱼片上（）等，再放入焗炉内焗熟 春天，“荷兰花海”花香满园，这一现象表明了分子间有间隙。   __？泪眼愁肠先已断。（《木兰花》钱惟演）（） 美国硏究人员初步证实，西兰花等十字花科蔬菜中富含被称作异硫酸氰酯的化合物(ITC)，可以优先杀死变异P53基因，并留下P53基因。由P53基因组成的蛋白质有助于阻止癌细胞生长，不过P53基因一旦发生变异，就失去了这种保护作用，而变异的P53基； 因与差不多一半的人类癌症有关。西兰花可以防癌的原因是（ )。 “兰花形”是指绿茶干茶外形（），形似兰花。 兰花形是指绿茶干茶外形（），形似兰花